今日は東京へ日帰りで行ってきました。

御客様とも打ち合わせですが、たった２時間の会議のために移動に５時間かかるという

非効率な気がする昨今ですが、まーしょうがない。

 

東京は人が多い。大阪の１０倍ぐらいいそうです。

 

ＩＴ会社であれば、ネットミーティングとか、ＴＶ会議とかないのかーとおもいますが

なかなか、常時そのような事をする御客様にしか普及していないのが現状。

インターネットを使った電話会議などは運用費（通信費）がただなのでお得だと

思いますけどねー。とーぜん、海外とやっても運用費はＦＲＥＥです ！！

 

本題に戻りますね。　（●＾o＾●）

お昼ぐらいに品川に到着したので、食べたのがこれ。

　「　コロッケそば　」 　　￥３３０

毎度の事ながら、うまいっす。

 

 

最初は、「えー」って思うでしょ。　（＾?＾）

でも、おいしいんです。東京の醤油ベースのお出しにコロッケが合うんですよねー。

コロッケはバラバラになりそうですが、かなり硬めに作ってあるの大丈夫。

ホント、東京へ行ったときはお試しあれ。たぶん、立ち食い蕎麦屋さんにはあります。

 

蕎麦は大阪よりも東京のほうがおいしいと思います。

１番おいしかったのは、というよりも感動したのは「神田の藪そば」

http://www.yabusoba.net/　　　美味しんぼでも有名

びっくりしたというのが正しいぐらいうまかった。絶対のお勧めが「せいろそば」。

あれは新そばの季節じゃなかったと思うけどもそばもうまかったし、ツユが抜群。

 

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ちなみに東京と大阪の立ち食いそばのもりそば（ザルそば）では作り方がちょっと違います。

東京はもともとがゆがいておいてあるのをざるに盛るだけでできあがり、大阪は

生ままおいてあるのをその場でゆがいて、冷やすという作業をされています。

この違いからでしょうか、東京ではだいたい「もり」と「あたかいそば」の値段は

一緒ですが、大阪では「もり」のほうが高いというわけです。

ホント、文化の違いを感じますね。