もっこす。
神戸では超有名店ですよね。
確か20年前、クシタニの先輩に連れられて神戸三宮のNHK放送局付近に行き、
食べた記憶があります。
インターネットもなく、関西ウォーカーなどもなく (この雑誌自体今もあるのか?)、
いまほどメディアなどによる情報もいきわたっていない時代です。
そして、20代ですからまだまだ貧乏でチャーシュー麺など食べたことないころでしたね。
(>_<)
行ってみると、店はガタピシ、店の外のカウンターみたいなところで
食べたような気がしますねー。
しかし、でてきたラーメンには驚きました。 (●^o^●)
「このラーメンはなんてチャーシュー (^0_0^) が一杯のってるんだーーー」
( 感 _ 激 )
この写真では良く見えませんが、下には....(●^o^●)
当時はもっとすごかったようにも思いますが、食べても食べても薄切りチャーシュー、
めくってもめくっても薄切りチャーシュー。うれしかったです。
これ以来、どこへ行ってもチャーシュー麺を食べるようになった気がします。
スープは醤油ベースで結構コッテリ。
麺が細いのでつるつるといただけます。
ホント中華ソバって感じ。
最近は色々な種類の味を模索されているようですが、昔みたいにこれ一本で
いいんじゃないかなーと思います。
ポイントは 80トーイパパ です。
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めちゃx2 食べたいナァ????。
でしょー。(^ー^)